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把香水的浪漫带到味蕾,在露台上沉醉于自然之美

来源:腾讯新闻发表时间:2021-05-04 09:22:14浏览:4303

导读: 下午茶地点:北京王府井文华东方酒店 紫膳餐厅 下午茶亮点:娇兰香水 春夏之际,坐在北京

下午茶地点:北京王府井文华东方酒店 紫膳餐厅

下午茶亮点:娇兰香水

春夏之际,坐在北京王府井文华东方酒店的露台,在万物生长的季节,一边饱览紫禁城美景,一边享受优雅的田园下午茶,清新、摩登又浪漫。从4月底到6月,酒店与法国娇兰推出“Joyful by Nature”联名主题下午茶,灵感源自娇兰花草水语Aqua Allegoria淡香水系列,西点行政总厨何志强将新推出的两款淡香水“芳野仙踪”和“蜜意暖阳”与美味相结合,从颜色、香味、花草、蜂蜜等不同角度,让你沉醉在自然之美中。比如,搭配提子、香草口味司康饼的紫罗兰蓝莓酱、玫瑰酱和蜂巢蜜,装在小巧可爱的蜂巢形器皿中,谁能不爱呢?

下午茶甜点使用了淡紫色、明黄色、浅粉色等活泼颜色,营造出春夏花草复苏的场景。一道紫罗兰香草慕斯,采用“芳野仙踪”香水的淡紫色,慕斯晶莹剔透;另一道柠檬酸奶酥饼,以“蜜意暖阳”香水为灵感,明黄色取自蜂巢,酥饼中的夹心是柠檬酸奶口味,甜蜜清新。推荐尝尝蜜瓜柚子闪电泡芙,以淡紫色为主色调,新鲜的蜜瓜经过榨汁后,加入日本柚子作为馅料,味道清爽怡人。

咸点中,一款火腿西瓜配开心果碎,清爽的西瓜包含着火腿夹心,辅以开心果碎点缀,将“芳野仙踪”的西瓜香调体现得淋漓尽致。另一款蟹肉芒果塔,在新鲜蟹肉的基础上加入芒果,映衬出“蜜意暖阳”的暖橘色。此外,还可品尝两款定制茶品——紫色幻想和柚子干姜茶,采用紫葡萄、青葡萄、蜂蜜、柚子、干姜等,舒爽滋润,尤为适合换季时节。

新京报记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 刘军

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